Tallriksmodellen
Tallriksmodellen
Tallriksmodellen visar hur man på bästa sätt lägger upp sin mat på tallriken.
Har man tallriksmodellen i bakhuvudet så får man i sig mycket näring.
Om man vill ha mer energi så kan man äta mer potatis, ris och bröd eftersom det är kolhydrater. Tallriken visar inte hur mycket man ska äta utan det beror på hur hungrig du är!
- Del ett: Potatis, ris och bröd
- Del två: Grönsaker, rotfrukter och frukter
- Del tre: Kött, fisk eller baljväxter och ägg
Såhär delar man upp tallriken
Om du vill veta mer om tallriksmodellen och hur den ser ut så kan du gå in på Livsmedelsverket.se
/ Nyttigheterna
Brödrecept
Matfett till formarna
10dl fullkorns vetemjöl
2dl grahamsmjöl
3tsk bikarbonat
1tsk salt
1dl solroskärnor
1dl linfrö
1dl russin
1½dl nötter
1½dl ljus baksirap
10dl filmjölk
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj formarna.
Mät upp samtliga torra ingredienser i en degbunke.
Rör om.
Tillsätt sirapen och filmjölken.
Rör samman till en slät smet.
Fördela smeten jämnt i formarna och ställ in dem i nedre delen av ugnen.
Grädda bröden ca 1 tim i 175 grader.
Stjälp upp de nygräddade bröden ur formarna och låt dem kallna inlindade i bakduk.
Det färdiga resultatet!
Solroskärnorna blir gröna pågrund av bikarbonaten, inget farligt.
Man kan ersätta nötterna (valnötter) med andra nötter och t.ex. aprikoser eller fikon, det man tycker skulle passa.
/Nyttigheterna
fem kostråd
Något som många gör är att sätta upp olika löften på nyår, kallat nyårslöften. ”Detta ska jag göra under årets gång”. Ett mycket vanligt nyårslöfte är att man ska gå ner i vikt. Problemet med dessa löften är att efter bara några dagar så är löftena som bortblåsta. Det kan vara redan första dagen som det slutar fungera. T.ex. man har festat på nyår och dagen efter är man bakis, man är sugen på något fettigt, gott och väldigt onyttigt. Choklad, pizza, hamburgare, chips, godis eller vad det nu kan vara man har en svag sida för.
Hur ska man då lyckas med sitt löfte? Många ser bantning som en lösning, TÄNK OM! Bantning fungerar för stunden det är ett kortsiktigt mål, man går ner snabbt i vikt och sedan när man börjar äta igen (på grund av att det är helt omöjligt att leva med en bantningsmetod hela sitt liv) så går man upp igen, oftast går man även upp lite till. Detta gör att man känner sig misslyckad och känner sig ledsen.
Livsmedelsverket har fem kostråd som hjälper en att äta hälsosamt och med dessa råd kanske du lyckas hålla ditt löfte då det är lättare än att banta. Ändra lite i dina matvanor, byt ut godiset mot stavar av gurka och morötter eller byt ut chipsen mot en frukt. Frukten och grönsakerna håller dig även mätt längre och du får inte i dig så mycket kalorier som en påse chips eller godis har.
De fem kostråden är:
- Ät mycket frukt och grönt, gärna 500 gram om dagen. Det motsvarar till exempel tre frukter och två rejäla nävar grönsaker.
- Ät bröd till varje måltid, gärna fullkornsbröd.
- Välj gärna nyckelhålsmärkta livsmedel.
- Ät fisk ofta, gärna tre gånger i veckan.
- Använd gärna flytande margarin eller olja i matlagningen.
Det är inte lätt att byta ut sitt favoritsnacks mot grönsaker eller frukt. Men äter man nyttigt och väljer bort snacks de flesta gångerna då kan man faktiskt äta sitt favoritsnacks då och då i en mindre mängd.
Jag tycker inte att du ska göra ett löfte i år som handlar om att gå ner i vikt, gör istället ett löfte om att du tänker tänka en gång till innan du tar fram chokladen, godiset, chipsen osv. Behöver jag verkligen detta eller räcker en frukt?
/Nyttigheterna
